蜂蜜中的酶,没你真的不行!

摘要: 点击上面免费关注疾病查询:腰痛、腰间盘突出、强身锻炼、背痛、风湿、骨质增生、腿痛、乙肝、肝病、养肝、解酒、胃

10-11 02:56 首页 大别山养蜂人家

点击上面免费关注


疾病查询:

腰痛、腰间盘突出、强身锻炼背痛、风湿、骨质增生、腿痛、乙肝、肝病、养肝、解酒、胃病、胃疼、便秘、骨质增生、颈椎病肾虚、减肥、宿便失眠、高血压、感冒、腹泻、咽炎、补肾食疗、男科、前列腺炎妇科、痛经、月经不调、经期保养、乳腺增生、乳腺癌坐月子、丰胸、美容、瘦腿、手脚、咳嗽、痔疮、脑出血血栓、癌症、糖尿病、心脏病、痘痘、白发脱发、打呼噜、皮肤病、酸碱食物、湿气、胆结石、痛风牙痛、口腔溃疡、鼻炎、近视、狐臭、秘方...更多!




蜂蜜中的酶

很多人只知道蜂蜜中含有多种酶,但是究竟有多少种却不得而知。实际上,蜂蜜中含的酶主要有以下几种:蔗糖酶、淀粉酶、脂肪酶、转化酶、植物酶、过氧化氢酶、类蛋白酶、抗氧化酶。



蜂蜜中的酶从何而来?


喜欢蜂蜜的朋友都知道蜂蜜中含有多种对人体健康有益的酶,但是却不知道蜂蜜中的酶从何而来。在日常生活中我们都知道人的唾液有一定的杀菌作用,这里面能够杀菌的实际上是人的唾液中唾液酶,所以说唾液中是含有酶的。而蜂蜜中的酶也有这种类似的来源,蜂蜜中的酶的一大来源就是蜂蜜的唾液,另一种则是蜜蜂采集的花蜜。



蜂蜜中的酶对人体有哪些作用?


蜂蜜中的酶是一种具有催化作用的蛋白质,也是判断一种蜂蜜质量高低的标准。除了上面列举的酶之外,蜂蜜中还有很多酶是还没有被人类所发现的,其中抗氧化酶可以延缓衰老,甾醇可以预防心血管疾病,皂甙不仅可以起到抗菌解热镇静的作用,更是有抗癌效果。


蜂蜜为什么不能用开水冲服?


我们都知道蜂蜜不能用开水冲服,那么原因究竟是为什么呢?实际上,蜂蜜不能用开水冲服的原因是为了保护蜂蜜中的活性酶。在生物学上相信很多人都知道,这个过程是不可逆的。

也就是说,随着温度的增加,酶活性会升高,但是这种升高并不是可以任意升高,而是有一个极值的,当温度超过这个极值以后,酶的活性就会遭到破坏,而且不会复原;当温度降低的时候,酶的活性会降低,但是温度降低并不会破坏酶的结构,当温度再次升高的时候,酶的活性会随着增加。




往期内容导读

1:【转】我的妇科疾病治疗史(一位女教师的自述)

2:生活越来越好,为什么妇科疾病越来越多?怎么办 

3:蜂王浆的神奇功效可治疗糖尿病

4:每天吃点蜂王浆轻松度过更年期

5:乳腺癌怎么来的听听中医怎么说?

6:软黄金--蜂王浆的功效与作用

7:教你怎样增加雌性素,延缓衰老。




想学做菜?学美食?添加我微信:bee239或者个人微信bee6627,
     获取更多美食做法。





首页 - 大别山养蜂人家 的更多文章: